西湖龙井茶是中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名。根据您的问题，您想了解西湖龙井古树名丛的特殊香味。以下是根据搜索结果得出的相关信息：
1. 西湖龙井的常见香气类型
西湖龙井的香气类型多样，其中包括自然香气和工艺香气两种。自然香气包括嫩香和清香，而工艺香气则包括兰花香、豆香、栗香、高火香等。
1.1 花香类
- 兰花香：这是一种比较优雅的香气，香气持久性较强，嗅着感觉像初春是山谷里野兰花的香气，在品质特别好的西湖龙井中才会出现这种香气。
1.2 豆香类
- 豆香：豆香也被称为“嫩豆香”，杭州当地人也称为“兰花豆香”。豆香是普通西湖龙井工艺的主要特色。而全手工炒制的梅家坞西湖龙井，外形绿润清鲜，香气则达到了清新高扬的“嫩豆香”。
1.3 栗香类
- 栗香：栗香也被称为“嫩栗香、板栗香、熟栗香”，是原产地狮峰山西湖龙井的工艺特色。明前采制的龙井鲜叶，采用完整的狮峰工艺全手工炒制，其干茶呈黄绿色，香气是最典型的“栗香”类型。
1.4 高火香类
- 高火香：高火香与炒黄豆味相近似。是由于在制茶过程中，温度过高，使茶叶内的挥发性芳香物质，过度反应，从而产生了高火香。高火香闻起来稍有火气，但与板栗香截然不同。
2. 古树名丛的特殊香味
关于西湖龙井古树名丛的特殊香味，搜索结果中并没有直接提到古树名丛的具体香味特征。但是，我们可以根据上述提到的几种香气类型来推测古树名丛可能具备的香味。
古树名丛通常指的是那些树龄较长、根系深厚、茶叶更加鲜嫩、品质更为出众的茶树。因此，古树名丛的香味可能会更加复杂和独特，可能融合了多种香气类型的特点，如兰花香、豆香、栗香等，并且这些香味可能会更加持久和浓郁。
综上所述，西湖龙井古树名丛的特殊香味可能是多种香气类型的综合体现，包括但不限于兰花香、豆香、栗香等。然而，具体的香味特征还需要通过品鉴具体的古树名丛茶叶来确定。