花茶冷藏保存是一种有效的保鲜方法，但是在实施过程中有一些重要的注意事项需要遵守，以确保花茶的质量和风味得以保持。
1. 密封包装
在将花茶放入冰箱之前，必须先将其密封好，以防受潮和吸收异味。最好使用密度高、强度好、无异味的食品包装袋或者铝箔袋进行封装，并确保装满、装实，不留空隙。袋口必须封严实，以防茶叶吸湿回潮甚至劣变。
2. 温度控制
冰箱冷藏室的温度应该控制在5℃以下，这是保存花茶质量效果较好的温度。如果要保存的时间短（半年之内），建议将花茶放入冷藏室。如果要保存的时间长（半年以上），则应放入冷冻室，但需要注意的是，茉莉花茶并不适宜冷冻。
3. 取出与存放
从冰箱中取出冷藏的茶叶时，必须在室内放置几个小时，使袋内的茶叶自然升温，当茶温与气温相近时才可开袋。这是因为一下子把密封袋打开，巨大的温差会使茶叶凝结空气中的水分，而导致茶叶吸湿回潮，甚至会使茶叶发生劣变。取完茶叶后，应及时地密封，然后再放回冰箱。
4. 避免异味
冰箱存茶时，应避免与气味浓烈的物品放在一起，以免串味。此外，不同种类的干燥花草会相互吸收香味，所以应避免混合存放。
5. 适宜的存储时间
花茶在冰箱中一般可以保存1年以上，但保存时间不宜过长，因为放置太久花茶的香气会散掉，且食用价值也会降低。所以买回来的花茶要尽快饮用完，避免久放。
6. 注意防潮
即使在冰箱中保存，也应注意防潮工作。可以使用密封罐或者保鲜盒来存放花茶，并确保罐口密封好。如果使用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。
综上所述，通过遵循这些注意事项，可以有效地延长花茶的保存期限，并保持其原有的香气和风味。