品鉴西湖龙井茶是一个综合考虑视觉、嗅觉和味觉的过程。以下是根据搜索结果整理的品鉴方法：
1. 外观检查
- 色泽：优质的西湖龙井茶色泽嫩绿光滑，扁平光润。色泽翠绿是西湖龙井茶的一个重要特征。
- 形态：茶叶呈扁平光滑的椭圆状，芽长于茶叶。
2. 香气鉴别
- 清香：优质的西湖龙井茶香气清香高扬。冲泡后的龙井根据等级不同，主要有清香或嫩栗香。
3. 品尝体验
- 滋味：西湖龙井茶口感清香浓郁，滋味甘醇鲜爽。春季的西湖龙井茶有着清爽鲜嫩的口感。
- 回甘：西湖龙井茶的回甘被称为“清香悠长，回甘醇厚”。
4. 泡茶技巧
- 水温：冲泡西湖龙井茶时，应使用85~90摄氏度的开水，以充分发挥其香气和味道。
- 投茶方式：可以采用下投法，即先放茶叶，再倒水润茶。
5. 冲泡时间
- 泡茶时间：待茶叶吸足水，慢慢下沉后便可以品饮了。
综上所述，品鉴春季西湖龙井茶需要综合考虑茶叶的外观、香气和滋味，并掌握合适的泡茶技巧和水温。