西湖龙井茶新茶的上市时间每年略有不同，但一般都在每年的3月下旬到4月初之间。以下是具体的上市时间信息：
一般上市时间
- 每年4月份左右：新茶上市时间按照品种不同最早应为每年4月份左右(清明节前后)，茶叶盛产上市应为七、八月。最早的上市茶叶最具有代表性为绿毛猴,它属于绿茶。绿毛猴产自于福建永泰地区张一元茶叶生产基地。因其外形肥壮卷曲好似银猴,茶叶的色泽绿润显毫,所以将其茶叶称谓为绿毛猴。绿毛猴茶叶冲泡后黄绿明亮,清香扑鼻,鲜醇爽口,深受老茶友们喜爱与追棒。新茶需放置15天的时间才能喝。新茶刚做出来时,酚类和醇类物质尚未完全氧化,***、活性生物碱、芳香物质的含量也高,贸然饮用会损害身体。当新茶放置15天以后,酚类和醇类物质就会得到充分的氧化,***、芳香物质的含量也会适量降低。
西湖龙井特定上市时间
- 3月下旬：西湖龙井茶历来以采摘细嫩而著称。长期的生产实践形成了一套合理的按标准、及时、分批、多次、留叶采的制度,有效地克服了茶树生长与采摘的矛盾,既保证了龙井茶的优良品质,又能持续稳产高产。西湖龙井一般春茶采14～16批,夏茶采6～8批,秋茶采20批,全年共采40～44批,全年采摘期190—200天。西湖龙井茶区的分批多次采,不仅保证了采摘质量,增加了采摘批次,还使腋芽和潜伏芽有节奏地分化发育,因而春、夏、秋各季节茶叶产量比较均匀。
- 3月12日：西湖区转塘街道西湖龙井43号零星开采。今年由于没有霜冻,雨水充足,西湖龙井茶品质比往年要好。
注意事项
- 真伪辨别：西湖龙井防伪标志(上图)。为增强西湖龙井茶的包装辨识度,杭州市对茶农分散销售的西湖龙井茶实行统一包装。目前,有铁罐礼盒、抽屉式礼盒、牛皮纸、牛皮纸罐等4种类型的包装供茶农选择,也有瓷罐、铁罐礼盒供茶企使用。
综上所述，西湖龙井茶新茶的上市时间一般在每年的3月下旬到4月初之间，具体日期可能会因天气等因素而有所变化。如果您想购买最新鲜的西湖龙井茶，可以在每年的这个时候关注市场动态，或者通过正规渠道进行购买。