龙井茶是中国著名的绿茶，因其产地杭州西湖龙井村而得名。根据采摘时间和制作工艺的不同，龙井茶可以分为多个等级，每个等级的冲泡方法可能会有所不同。以下是根据搜索结果整理的关于龙井茶不同等级冲泡方法的信息：
一、龙井茶的冲泡方法和水温
1. 水温选择：龙井茶对水温的要求非常高，因为水温的高低会影响茶水的口感。如果水温过高会把龙井茶烫熟，如果水温过低,就泡不出龙井茶叶里的营养物质。一般建议使用80-95℃的沸水冲泡，具体水温取决于茶叶的嫩度和成熟度。
2. 冲泡器具：可以选择玻璃质地的茶具或白瓷盖碗，以便随时观察茶叶的状态和泡茶质量。
3. 茶叶与水的比例：茶与水的比例在1:60左右为宜，这样冲泡出来的龙井茶浓淡适中，口感鲜醇。
4. 冲泡步骤：首先用烧好的水将茶具烫洗一遍，然后向玻璃杯投入3g龙井茶，沿杯壁注水七分满，注水后等待3分钟左右，即可饮用龙井茶。
5. 冲泡技巧：采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水，注水至杯沿一厘米至二厘米处即可。
二、不同等级龙井茶的冲泡方法
1. 特级龙井：特级龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于茶叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。冲泡时，可以选择透明玻璃杯或白瓷盖碗，使用85-95℃的沸水冲泡，茶叶与水的比例保持在1:60左右。
2. 其他等级龙井：随着级别的下降，外形色泽由嫩绿——青绿——墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。冲泡时，可以根据个人喜好调整茶叶的用量和冲泡时间。
3. 新制成的龙井茶：新制成的龙井茶用80水温冲泡。
4. 陈放1-2年的龙井茶：陈放1-2年的龙井茶用85-90热水冲泡。
综上所述，不同等级的龙井茶在冲泡方法和水温上有所不同，但基本原则是保证水质纯净、水温适宜，并且注重冲泡技巧和茶叶与水的比例。通过合理的冲泡方法，可以最大程度地提取茶叶中的营养物质和香气，从而享受到不同等级龙井茶所带来的独特风味。