茶叶的贮存方法对其品质和风味的保持至关重要。以下是根据搜索结果整理的茶叶贮存中的注意事项：
1. 控制水分
水分是影响茶叶贮存的关键因素。茶叶中的含水量应控制在3%以内，以防止茶叶变质。如果含水量超过6%，茶叶的变质会变得非常明显。
2. 避免接触异味源
茶叶具有较强的吸附作用，容易吸收异味。因此，茶叶应避免与有异味的物品一起存放，如烟草、油脂、化妆品、腌鱼肉、樟脑等。
3. 控制温度
高温会加速茶叶的自动氧化，从而导致茶叶变质。一般来说，茶叶适宜在低温下冷藏，这样可以减缓茶叶中各个成分的氧化过程。相关试验表明，将茶叶储存在零下5度，茶叶的氧化变质会非常慢；贮存在零下20度，可久藏不变质，几乎能完全防止品质劣变。
4. 避免光照
光线会促进茶叶色素氧化变色，并可能引起茶叶中的某些物质发生光化反应，产生令人不愉快的异味。因此，茶叶应避免直接阳光照射。
5. 避免长时间暴露
茶叶长时间暴露在空气中，内含物质会发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应，使茶叶香气散失、品质变劣，甚至吸附各种异味。
6. 选择合适的贮存方法
根据茶叶的类型和个人需求选择合适的贮存方法。例如，绿茶适宜冷藏、冷冻保存，而普洱茶则可以在常温下保存。
7. 使用适当的贮存器皿
贮存器皿应干燥、无味、结构严密，以防止茶叶吸湿和吸收异味。常见的容器有陶瓷瓦坛、无锈铁桶等。
结语
综上所述，正确的贮存方法和注意事项可以帮助我们更好地保存茶叶，延长其保质期，并保持其原有的香气和风味。