1. 白茶的适合人群
白茶是一种适合多数人群饮用的健康饮品，它的适合人群主要包括以下几个方面：
1.1. 老年人
老年人由于身体机能下降，抵抗力减弱，容易出现各种健康问题。白茶中含有丰富的多酚类物质和维生素C等抗氧化物质，在提高免疫力、延缓衰老方面具有显著效果。同时，白茶还含有较低浓度和儿茶素等成分，在提神醒脑、增强记忆力方面也对老年人非常适用。
1.2. 孕妇
孕期是女性身体发生巨大变化并需要额外营养支持的时期。白茶中含有丰富的维生素B群、钾、锌等微量元素以及儿茶素等物质，对孕妇的健康和胎儿的发育都有积极影响。白茶还具有利尿、消炎、抗菌等作用，能够帮助孕妇预防尿路感染和其他常见疾病。
1.3. 上班族
现代社会上班族工作压力大，生活节奏快，容易出现焦虑、失眠等问题。白茶中的氨基酸可以促进脑内多巴胺和血清素等神经递质的合成，有助于缓解压力、提高睡眠质量。此外，白茶还具有降脂减肥、保护心血管健康等功能， in 改善上班族体态和预防慢性疾病方面也非常适合。
1.4. 青少年
青少年正处于生长发育期间，需要摄入足够的营养来支持身体发育。白茶中含有丰富的维生素C和微量元素锌、铁等成分，在增强免疫力、促进骨骼发育方面具有重要作用。此外，白茶还可以改善青少年的皮肤问题，减少青春痘和粉刺的产生。
1.5. 健身人士
健身人士在锻炼过程中会产生大量自由基，容易引起氧化损伤。白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健功效，茶性温和。虽然绿茶在抗辐射方面效果更好，但是绿茶属于寒性，而且咖啡碱含量比较高，容易影响老年人心率，对睡眠也会有影响。
2. 白茶的功效
白茶不仅适合多种人群饮用，还具有多种对人体有益的功效：
2.1. 促进血糖平衡
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2.2. 明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
2.3. 保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。
2.4. 治疗麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
2.5. 养颜抗衰老
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。除此以外,白茶还可以美白排毒,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效。
综上所述，白茶作为一种适合多数人群饮用的健康饮品，具有多种对人体有益的功效。无论是为了健康还是美容，都可以根据自己的需求选择合适的饮用时间和方式。